Indai namams

Kai jauni žmonės pradeda gyventi savarankišką savo gyvenimą, neretai koją kišą paprastų praktinių dalykų nežinojimas, neišmanymas: kokie indai namams reikalingi, su kuo valyti dėmes, kaip prižiūrėti nekilnojamąjį turtą, kur gyventi, kaip tvarkytis buityje, kaip planuoti maisto išlaidas ir dar milijonai kitų klausimų, kas dieną jiems tarsi išdygsta sąmonėje. Su vienu klausimu susidoroti padėsime mes, tiesiog padėdami susivokti, kokie indai yra reikalingi tvarkingiems namams.

Lėkštės

Tai, ko gero, bus kaip tik tie indai namams, iš kurių valgysite kas dieną. Lėkštės gali būti gilios, tada jos netgi kartais atstos dubenius, gali būti plokščios, iš tokių patogu valgyti antrąjį patiekalą. Lygus lėkštės dugno paviršius yra patogi atrama, ant kurios galima lengvai susipjaustyti patiektą maistą, tarkime, kiaulienos kepsnį. Vertėtų turėti didelių lėkščių daugiau, negu tiek, kiek namuose gyvena žmonių. Pirma, tai indai nėra amžini, nes net ir geriausia keramika turi savybę nusidėvėti bei tiesiog sudužti. Todėl patogiems namams reikėtų turėti šiek tiek atsarginių lėkščių. Kitas dalykas – niekada nežinote, kada jūsų indai namams taps tie, iš kurių valgys ir kiti žmonės. Svečių juk užsuka net ir pas pačius didžiausius vienišius. Labai gražu ir patogu yra turėti kitus, gražesnius lėkščių komplektus – servizus, kuriais naudotis kaip tik ir galės svečiai. Dažnam žmogui įprasta, kad vieni indai namams, tie, iš kurių valgys patys šeimininkai, yra paprastesni, ne tokie išdailinti. Tačiau tie, kurie skirti svečiams – galbūt bus dailiausi. Verta turėti ir skitingų didžių lėkščių. Vienos lekstes gali būti didelės – kitos, visai mažos lėkštutės.

Gamyba

Lekstes skirtos valgymui, o kaip gi indai virtuvei, skirti maisto gamybai? Taigi, pakalbėkime apie tuos indus, kurių prireikia pačiame kulinarijos procese. Visų pirma, jums namuose būtina turėti keletą skirtingų dydžių dubenėlių ir netgi vieną iš tiesų didelį dubenį. Tik tuomet galėsite pasigaminti visą maistą, kiek ir kokio jums prireiks. Gali būti, kad maišysite tešlą, o gal norėsite pasigaminti salotas. Taigi, dubenys tikrai yra būtini. Taip pat kartais prireiks ir mažesnių dubenėlių, kur, galbūt, plaksite kiaušinio trynius.
Labai svarbus virtuvės indų komplekto komponentas – puodai. Tai dalykas, kurį rinktis reikia itin atsakingai. Dažna puodų problema: smirdinčios, svylančios plastikinės rankenėlės. Jeigu norite to išvengti, geriau pirkti kokybišką puodą metalinėmis rankenomis. Taip pat verta atkreipti dėmesį į patį metalą ir jo storumą. Itin plono metalo puodai susidėvės greičiau, ims svilti. Viena teorija teigia, jog apskritai naudingiausia yra valgyti ir gaminti ne iš teflono indų, o iš ketaus. Tokie indai pigiai nekainuos, jų kaina dėl žaliavų kainos bus didesnė, tačiau turėsite kokybišką ir ilgalaikį produktą. Žinoma, geriau turėti kelis puodus, kad galėtumėte gaminti galbūt ir bulves, ir sriubas, ir troškinius ir kt. Verta turėti vieną puodą, tinkamą troškinimui orkaitei. Taip pat jums tikriausiai reikės turėti ir keptuvę, kepimo skardą.
Indai pigiai kainuos, jeigu pirksite juos diena iš dienos, o ne viską vienu metu. Nerekomenduojama rinktis pačių pigiausių indų, įrankių iš nepatikrintų gamintojų, nes galite tapti pasakymo „šykštus moka du kartus“ iliustracija ir nusivilti prasta kokybe. Dėl reikiamų indų geriau konsultuotis parduotuvėje.
Nepamirškite įsigyti ir tam tikrų įrankių gamybai ir maitinimuisi. Reikės šakučių, įvairių peilių, šaukštų, šaukštelių, galbūt pagaliukų, skustuvėlio, kočėlo, medinių mentelių ir kt.

Smulkintas maistas pagal horoskopą

Smulkintuvai

Maisto smulkintuvai yra puikūs pagalbininkai, norint pasigaminti skanų ir sveiką maistą. Mitybos specialistai, renkantis maistą, siūlo atsižvelgti į kraujo grupę, ekonomistai į kainą, o astrologai į savo zodiako ženklą. Tikėti tuo nebūtina, tačiau pasidomėti verta – ką smulkintuvai, blenderiai turėtų šiandien susmulkinti jums, remiantis žvaigždžių išdėstymu?

Avinas

Avinas mėgsta sočiai ir skaniai pavalgyti. Jeigu esate matę avių fermą, tikriausiai pastebėjote, kad jos gali didžiausia banda eiti paskui šeimininką, nešantį maisto saują. Taigi, svarbu, kad maistas būtų ryškus, spalvotas. Vadinasi, smulkintuvai maisto neturėtų susmulkinti taip, kad liktų tik tyrelė. Avinui bus geriausia, jeigu jis valgys nepermaltą, o tik švelniai papjaustytą spalvotą maistą. Spalvos taip pat jį labai pradžiugins, jis taps daug švelnesnis savo artimiesiems. Palankus metas smulkinti spalvotas daržoves – trečiadieniai, nepalankus – penktadieniai, trylikta.

Jautis

Jautis yra tikras mėsėdis  ir smulkintuvai turėtų patiekti garnyrą prie kepsnių, šašlykų ar guliašo. Geriausia bus, jeigu smulkintuvai, blenderiai smulkins žalios spalvos daržoves. Kuo daržovės turės mažiau spalvų, tuo mažiau jos užgoš lėkštėje esančią mėsą, ir jaučiui nekils noro spyriotis, jog jis valgo „tik kažkokias žoles“. Geras ženklas – valgyti šviežias daržoves bei atsisakyti iš Dzūkijos atvežtos kiaulienos, šernienos, blogas ženklas – maiste rasti vabzdį.

Dvyniai

Dvyniams viskas turi būti aišku ir paprasta, antraip jie gali būti nepatenkinti, sakyti, kad „kažkas čia juos bando apgauti“. Todėl smulkintuvai turėtų veikti pačių dvynių rankose. Geriau jau neduoti dvyniams smulkinto maisto, o leisti pačiam susimulkinti, tada jie nepradės įtarinėti, kad „čia kažko pridėta, čia gal tik atliekos susmulkintos“. Palankus laikas valgyti smulkintą maistą – vidurdienis, nepalankus – vidurnaktis.

Vėžys

Vėžys yra labai altruistiškas, atiduoda daug ką savo kitiems, tačiau slapčia visada viliasi, jog ir jam kas nors kada nors padarys tokį pat gerą darbą ir „gėris grįš bumerangu“. Todėl būtų puiku, jeigu smulkintuvai „Braun“ pagamintų vėžiui bumerango formos salotų. Tai nėra sudėtinga – tereikia atitinkama forma smulkintas daržoves išdėstyti lėkštėje. Geras ženklas, jeigu valgydamas vėžys jaučiasi laimingas, blogas – jeigu trūksta druskos.

Liūtas

Liūtas labai puoselėja savo grožį, ypač plaukų, todėl smulkintuvai daržovėms turėtų jam ruošti atitinkamai maistingus patiekalus: salotas su saulėgrąžomis, arbatžolių aliejumi, morkomis. Geras ženklas – jeigu nereikia su niekuo dalintis, blogas – jei į svečius ateina skorpionas.

Mergelė

Mergelė dažnai neatsisako kažko daryti dėl kitų žmonių dėmesio, todėl pas ją turėtų būti labai modernūs elektriniai smulkintuvai. Taip mergelė bus užtikrinta, kad kiekvienas, atėjęs į svečius, pastebės šį naują daiktą. Palankus metas pirkti smulkintuvą – Kalėdos, nepalankus – Joninės.

Svarstyklės

Svarstyklės mėgsta, kaip jos pačios sako „charizmatiškus“ dalykus, todėl joms puikiai tiks ir senoviniai rankiniai maisto smulkintuvai. Visiškai nesvarbu, ką su jais valgys svarstyklės, svarbiausia, kad gamybos procesas taip pat būtų charizmatiškas. Gaminant galima uždegti smilkalą, įjungti meditacinę muziką, dėvėti patogią sportinę aprangą ir avalynę. Geras ženklas – salotose rasti aukso, blogas – valgant išsilaužti dantį.

Skorpionas

Skorpionas labai nemėgsta grybų (arba nemėgsta pasąmoningai, tačiau visada juos valgo, kankinamas kažkokio negero jausmo), todėl virtuves smulkintuvai, šiukštu, turėtų vengti gaminti trintų grybų sriubą. Geras ženklas – valgyti trintą sūrio ir moliūgų sriubą, blogas – rasti joje kazlėką.

Šaulys

Geriausiai šaulys jausis, jeigu smulkintuvas jam pagamins smulkintos žvėrienos troškinį. Geras ženklas – valgyti su šakute ir peiliu, blogas – su pagaliukais.

Ožiaragis

Ožiaragiui reikėtų apskritai atisakyti smulkinto maisto. Ožių klasės atstovas ožiaragis mėgsta ilgai rupšnoti žalią maistą, pats sukramtyti, todėl tai vienintelis ženklas, kuriam nieko smulkinti nereikia.

Puodai

Kiekvienas galvojantis apie tai, kaip maistą paruošti ne tik skaniau, bet ir sveikiau, turėtų atkreipti dėmesį į tai, kokiuose puoduose jį gamina. Puodai naudojami ne tik sriubom virti, juose gaminame troškinius, verdame košes, makaronus, plovą ir pan. Taigi, jie yra labai svarbūs virtuvės reikmenys. Tačiau puodas puodui nelygu. Pasirinkimas šiuo metu yra didžiulis, renkamės ne tik tarp aliuminio ir emaliuotų puodų, kaip kad buvo seniau. Technologijos pasiekė tokį aukštą lygį, kad puodai gaminami net iš medicininio plieno. Netgi elementarus puodas sriubai gali būti pagamintas iš tokios aukštos kokybės metalo, kad tarnaus mums visą gyvenimą.

Patikimi puodų gamintojai

Prieš pirkdami puodus pasidomėkite apie jų gamintoją, paieškokite atsiliepimų internete.

Puodai allegra yra gaminami iš 100% aukščiausios kokybės nerūdijančio plieno. Jų kilmės šalis yra Brazilija. Šie puodai laikomi vienais geriausių pasaulyje. Puodų serija Allegra yra puikios kokybės gaminys už patrauklią kainą. Puodai pagaminti iš trijų sluoksnių metalo, o tai padeda užtikrinti gaminių ilgaamžiškumą bei greitą ir tolygų temperatūros pasiskirstymą. Kaip privalumą galima paminėti ir tai, kad šie puodai tinka visų tipų viryklėms, taip pat ir indukcinėms.

Puodai thomas yra gaminami garsioje vokiečių kompanijoje – Thomas by the Rosenthal group. Šie puodai padės kasdienio maisto ruošimą paversti nedidele švente. Jie dailaus elegantiško dizaino bei funkcionalumo derinys. Puodai thomas gaminami iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno, visi puodų dangčiai yra atsparūs karščiui ir su praktiškomis skylutėmis, skirtomis nukošti maistui. Šie puodai tinka bet kokio tipo viryklėms. Kolekcijoje yra kelių dydžių puodai, tarp kurių puodas sriubai, dideliems maisto kiekiams skirti talpūs puodai , bei maži puodeliai.

Kalbant apie patikimus puodų gamintojus, negalima nepaminėti žymaus šveicarų gamintojo puodų. Puodai royalty line switzerland skirti kokybę mėgstančioms ir vertinančioms šeimininkėms ar net restoranų šefams. Šie puodai gaminami iš aukščiausios kokybės nerūdijančio plieno, o jų danga yra net devynių sluoksnių, todėl maistas praktiškai nesvyla. Puodai royalty line switzerland yra atsparūs irimui bei korozijai, todėl tarnauja ilgai ir patikimai. Kolekcijoje yra ir puodai indukcinei kaitlentei. Dangčiuose įmontuoti temperatūros matuokliai, kuriuos reikalui esant galima lengvai nusukti ir dangčius plauti indaplovėje. Šių puodų rankenos taip pat atsparios karščiui, todėl prireikus juos galima naudoti ir orkaitėje. Šie puodai pigiau nekainuoja, tačiau jie tikrai verti didelių pagyrų.

Puodai zepter dėl išskirtinių savybių sukėlė perversmą virtuvėje. Juose maistą galima ruošti be druskos, vandens ir riebalų. Taip paruoštas maistas yra sveikesnis, natūralesnio skonio, išsaugoma daugiau vitaminų bei maistinių medžiagų. Zepter puodai gaminami iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno, jų dizainas elegantiškas ir patrauklus. Šie puodai atitinka visus aukščiausius reikalavimus, keliamus virtuvės reikmenims. Zepter puodų kapsulė yra gaminama trimis etapais iš specialaus lydinio. Puodai gali būti naudojami tiek įprastoms, tiek indukcinėms viryklėms. Žinoma, šie indai nėra pigūs, tačiau pasinaudojus puodai akcija, galima juos įsigyti pigiau ir džiaugtis ilgą laiką.

Taigi aptarėme gamintojus, kurių gaminiai: puodai indai.kurie geriausi įvardinami, kaip virtuvės reikmenų lyderiai. Jei norime, kad mūsų pasirinkimas džiugintų ir mums greitai netektų ieškoti naujų puodų, derėtų atkreipti dėmesį į aptartus puodus. Kaip jau minėjome, puodas puodui nelygu, tad geriau sumokėti kiek daugiau, bet, kad puodai tarnautų ilgą laiką, padėtų mums išlikti sveikesniems, žvalesniems ir besidžiaugiantiems gyvenimu bei skaniu maistu.

Pas gerą šeimininkę – tik geri indai

Naudoti kokybiškus indus svarbu visiems. Ir šeimininkaujantys namuose, ir dirbantys restorano virtuvėje žino, kad prasti indai tarnauja labai trumpai. Tačiau blogiausia tai, kad su jais negalima pagaminti tobulo skonio patiekalo per ypač trumpą laiką. Be abejo, kavinių ir restoranų virtuvių šefai tuo skundžiasi kur kas dažniau nei paprasti žmonės. Juk pastarieji gamina tik kartą ar keletą per dieną. O šefai nuolat turi patiekti daugybę skaniausių valgių. Dėl to indai barams ir restoranams privalo būti aukščiausios kokybės.

Parduodami ir po vieną

Kokybiški indai barams ir restoranams parduodami specializuotose parduotuvėse. Jų taip pat galima įsigyti internetu. Dažniausiai restoranų savininkai šiuos indus perka didmena. Tačiau indai didmena gali būti parduodami ir po vieną. Taigi jei žmogus nori nusipirkti sau labai gerą puodą ar keptuvę, jų gali ieškoti ir parduotuvėse, kurios prekiauja indais kavinėms. Tokioje parduotuvėje beveik visus puodus ir keptuves nuolat perka jauna mama Kristina. Ji labai mėgsta gaminti valgyti. Virtuvė – šios moters kūrybos vieta. Tad nenuostabu, kad kokybiški indai jai labai svarbūs.

Radikalus pokytis virtuvėje

Kristina pasakoja, kad anksčiau pirkdavo puodus eiliniame prekybos centre. Dažnai palaukdavo dar ir akcijų. Taip puodo kaina nesiekdavo nė 30 ar 50 litų. Tačiau kuo daugiau gamino, tuo labiau įsitikino, jog pigūs indai gana prasti. Visų pirma, jie greitai susibraižo. O subraižyta danga iškart svyla. Ne kartą buvo, jog kruopščiai pagal receptą ruoštas patiekalas neišeidavo tik dėl prasto kepimui ar virimui naudojamo indo. Galų gale Kristina nusprendė investuoti į aukštos kokybės indus. „Visa reikalinga indauja būtų kainavusi gana brangiai. Tačiau išsirinkau vieną, kitą. Trečią gavau dovanų. Ir taip po truputį sukaupiau pačių geriausių indų kolekciją. Esu jais labai patenkinta“, – sako virtuvėje itin dažnai besisukinėjanti Kristina. Visi seni indai iš moters virtuvės jau seniai išmesti. „Su kai kuriais leidau žaisti vaikams smėlio dėžėje. Kelis išvežėme į užmiesčio sodybą. Bet ir ten seni indai „neprigijo“. Juk skaniai valgyti ir paprastai bei greitai pagaminti patiekalus norisi visur“, – aiškina jauna mama.

Mamos rankomis pagaminta duona

Naujausi moters pirkiniai – indai duonai kepti. Kristina ilgai kepė naminę duoną niekuo neišsiskiriančioje skardoje. Vis dažniau ji pridegdavo, kartais duona net pakankamai neiškildavo. Tad Kristina pasidomėjo, kokių indų duonai kepti apskritai yra, kuo jie skiriasi, kuris geriausias. Labiausiai patinkantį ji rado internete. Paiešką ji pradėjo labai paprastai – tiesiog įvesdama paieškos žodžius indai dovanos. „Pasirodė, kad kai kurie indai internete yra kur kas pigesni, nei parduotuvėje. Vienas tokių buvo duonai kepti skirtas indas. Anyta visada labai giria mano keptą duoną, ypač su grūdais ir džiovintais vaisiais. Tad vieną indą pirkau sau, o kitą gimtadienio proga vyro mamai“, – taip pasirinkimą aiškina Kristina.

Arbata – lyg pas karalienę

Šiuo metu Kristinos kolekcijoje – daug įvairių indų. Dauguma naudojamų kasdien pagaminti iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno. Moteris būtinai žiūrėjo, kad juose nebūtų naudota nikelio, vario ar chromo. Ji žino, kad tai labai pavojingos medžiagos. Patekusios į maistą, alergiškiems žmonėms iškart gali pridaryti problemų. Jautrūs kenksmingoms medžiagoms ir vaikai. Be nerūdijančio plieno indų, Kristina žavisi ir indais, pagamintais iš senoviškų medžiagų. Tai – indai is molio ir indai is akmens. Na o arbatai skirti gerti indai iš porceliano – moters pasididžiavimas. „Kai namuose tokie indai, gerdama arbatą ar kavą, jaučiuosi lyg aristokratė“, – sako Kristina.